Bonbon Nori

Nou te vle fè yon bonbon ke moun ka jwi chak jou. Li ta dwe bon gou epi yo dwe abòdab. Sa a se bonbon nori nou yo. Nou itilize nori Chinwa, espesyalman Zicai. Li se menm kalite yo itilize nan soup. Nou chwazi premye rekòt nan Xiapu, Fujian. Premye rekòt la se pi sansib ak gou. Nou moulen nori a nan yon poud epi vann li nan yon ekran 80 may. Lè sa a, nou melanje li nan farin lan. Sa a bay chak bonbon yon gou ki konsistan. Nou ajoute apeprè 4% poud nori. Nou itilize yon ti kantite MSG pou gou, rete nan limit nasyonal la. Sa a ede nou kontwole depans yo.

Nori ka gen yon sant pwason si li pa okipe byen. Nou itilize de metòd pou rezoud sa. Premyèman, nou griye poud nori a nan yon tanperati ki ba anvan ou sèvi ak li. Sa a retire sant la anvan tout koreksyon. Dezyèmman, nou ajoute yon ti poud jenjanm ak senk-poud epis nan farin lan. Kantite lajan an piti anpil. Ou pa ka goute yo, men yo retire sant pwason an. Nou kwit nan anviwon 180 degre pou yon seri rapid. Rezilta a se yon bonbon bonbon nori ki pa gen okenn gou -. Menm timoun yo ka jwi li.

Chak bonbon se 7 gram. Li se yon gwosè pafè yon sèl-mòde. Nou rekòmande ti pake, tankou 7 gram pou chak pake, ak 20 pake nan yon sak. Sa a kenbe yo sèk ak ijyenik. Yo se gwo pou magazen konvenyans ak machin lavant yo. Se imidite a kontwole anba a 3%. Sa a pèmèt pou depo lontan. Nori absòbe imidite fasil. Nou itilize yon sak papye aliminyòm epè pou anbalaj. Yon fwa louvri, li pi bon pou fini nan yon semèn. Nou gen rapò tès tou pou pestisid ak rezidi metal lou. Nivo plon ak asenik yo pi ba pase estanda nasyonal yo.